接待您来到美食的殿堂。今天和大家分享的文章是“土豆丝饼怎么做好吃？是否加鸡蛋和面粉？专职妈妈告诉你配方做法 ”。如果您喜欢我的文章，记得“关注”或“分享”哟！土豆是家庭中常见的食材，可以做菜也可以当主食，我们全家都超爱吃。

我还喜欢将土豆切丝做成早餐饼，简朴鲜味又营养，只需花上不到10分钟就能搞定，搭配一碗小米粥或一杯豆乳，堪称完美的早餐! 土豆比饼做法简朴，不用和面揉面，将土豆丝和鸡蛋、面粉、盐、清水混淆在一起，搅拌一下，就可以制作。所用的工具也很简朴，一个平底锅或者电饼铛就ok。

我家的早餐每周至少要泛起2-3土豆丝饼，对早上赶时间的上班族来说，简直太利便了。[土豆丝饼]所需食材：小土豆２个，鸡蛋２个，面粉和清水适量，盐、食用油适量。

制作方法： 第一步：将土豆去皮，用刀切成匀称的细丝，越细越好，如果不会切，或者切的粗细不匀称，可以用擦丝器擦成细丝。第二步：把土豆丝放入盆中（不用浸泡），磕入鸡蛋，倒入一杯面粉，再加一点盐，加入适量清水，清水要分次一点一点加入，防止过稀或者过稠。一般以能用筷子挑起一条线为宜。

第三步：取平底锅烧热，加入食用油，再舀一勺土豆丝面糊倒进去，用勺底或铲子背在面糊上转圈圈，使它成为一个圆饼状。一个锅中可以做2-3个小土豆丝饼，也可以做成一张大的整张土豆丝饼。

第四步：转小火慢煎，至两面变黄。制作时要注意，饼要只管摊薄一点，不要太厚，否则不容易煎熟，还易烧糊。

第五步：煎好的土豆丝饼制品香喷喷，呈漂亮的金黄色，外焦里嫩，你在煎的历程中就能闻到很香的味道。煎的时候，可以用锅铲或勺子按压一下，确保煎饼的中间部门熟透。把煎好的土豆丝煎饼切成小块，盛入盘中，就可以上桌享用了。

土豆丝饼外焦里嫩，香软适口，制作起来特别简朴，但营养价值却相当好，当早餐吃再合适不外了。今天的美食文章“教你一款快手土豆饼，外焦里嫩，香软适口，早起10分钟就能搞定”就分享到这里。如果你喜欢，劳烦您点赞、关注和和分享。

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